广德寻味记：不可错过的皖南特色小吃指南

广德小吃必吃清单

1. 笄山笋炖肉：选用春季笄山鲜笋与土猪肉慢火炖煮，笋脆肉糯，汤鲜味醇。推荐老城区「竹林人家」餐厅，人均约50元。

2. 蒿子馍馍：用野生蒿草汁和糯米粉制成，内馅含豆沙或咸菜，清香软糯。街头小摊如「城东王阿姨馍铺」现蒸现卖，2元/个。

3. 广德板栗烧鸡：本地板栗甜糯饱满，与散养鸡同烧，酱香浓郁。「桃源土菜馆」的灶台烧鸡最为正宗，需提前预约。

4. 桐花鱼：产于桐汭河的小型野生鱼，油炸后酥香刺软，搭配辣酱食用。夜市「迎春大排档」可尝到最新鲜的椒盐桐花鱼。

行程规划建议

• 早餐：蒿子馍馍+广德早茶（推荐「景贤街早市」）
• ：笄山笋炖肉+板栗烧鸡组合（建议拼桌分享）
• 夜市：桐花鱼+糯米灌藕（「太极洞景区」附近夜市较集中）

隐藏Tips

1. 蒿子馍馍分甜咸两派，咸馅含腊肉丁的更受本地人推崇；
2. 9-10月板栗成熟期可体验采摘，农家乐现炒板栗香甜加倍；
3. 太极洞出口的「洞藏酒酿」搭配小吃解腻最佳，别处难寻。